Nées de l’union de deux ingrédients tout simples, le blanc d’œuf et le sucre, chauffés puis battus jusqu'à ce qu’ils forment une préparation onctueuse, nos meringues vont suivre une cuisson lente dans des fours à briques réfractaires restituant une chaleur douce et régulière.
Croustillantes et fondantes, parfumées de café nos meringues artisanales sauront toujours vous satisfaire.